Via Caritatis Lux Rouge 2020 - Ventoux AOP 75cl mit Box
Der Via Caritatis Lux Rouge 2020 ist ein außergewöhnlicher Wein aus den besten Parzellen des Caritatis-Terroirs, am Fuße des Mont Ventoux. Dieser Wein wird von den Mönchen der Abtei Sainte-Madeleine du Barroux in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern hergestellt und spiegelt eine uralte Weinbautradition und ein einzigartiges Know-how wider.
Merkmale :
- Name: Ventoux AOP
- Rebsorten: 65 % Syrah (Frische und Finesse) und 35 % Grenache (Großzügigkeit und Langlebigkeit)
- Weinherstellung: Manuelle Ernte, Mazeration für 25 Tage, Reifung für 24 Monate (80 % in Betontanks, 20 % in Seguin-Moreau-Eichenfässern)
- Kleid : Dunkel und nachhaltig
- Nase : Intensive Aromen von Vanille, Lakritze, Gewürzen und Röstnoten
- Mund : Reichhaltig und weich, mit eleganten Tanninen, schöner Frische und einem langen, anhaltenden Abgang
Speisen- und Weinpaarungen:
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder reichhaltigen und würzigen Gerichten mit Saucen.
Potenzial erhalten:
Dieser Wein kann heute genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.
Auszeichnungen und Noten:
- Jeb Dunnuck: 91/100
- Vivino: Durchschnittliche Bewertung von 4,1/5
Geschichte und Terroir:
Das Anwesen Via Caritatis ist Erbe des ersten päpstlichen Weinbergs, der 1309 von Papst Clemens V. auf dem Land des Comtat Venaissin gepflanzt wurde. Diese jahrhundertealte Weintradition wird von den Mönchen und Nonnen der Barroux-Abteien in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern fortgeführt, um Weine zu produzieren, die die Authentizität und den Reichtum des provenzalischen Terroirs widerspiegeln.
Präsentation:
Dieser Wein wird in einer eleganten schwarzen Kunstlederbox mit Schleife präsentiert, ideal zum Verschenken und Feiern zu besonderen Anlässen.
Ein Wein, der sowohl kraftvoll als auch raffiniert ist und das Know-how der Vorfahren und die Schönheit des provenzalischen Terroirs verkörpert.
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